Ci troviamo a Castelnuovo Magra (SP), nella zona che sovrasta il sito archeologico
dell’antica città di Luni e dove Liguria e Toscana si incontrano. Dagli anni ’70 la nostra
famiglia coltiva vigneti in zona collinare e vicina al mare vincendo l’asprezza di un
terreno duro e sassoso. Uve antiche e pregiate, che mantengono un legame saldo con la
tradizione del territorio: Sangiovese e Vermentino, delle quali con amore esaltiamo le principali caratteristiche e di cui preserviamo l’autenticità. Simbolo dell’azienda è la
statua stele, monumento di età preistorica e dalla data incerta ritrovato in Lunigiana.
La posizione e il territorio: la tradizione dei colli di luni
Ci troviamo sopra l’antica città di Luni, fondata dai Romani nel 177 a.C. La nostra storia
si muove nel solco della millenaria tradizione del luogo, dove già in epoca etrusca era
piantata la vite. Avvantaggiati da un clima mediterraneo e temperato e da un’ottima
esposizione dal sole, coltiviamo le nostre uve nel pieno rispetto delle loro
caratteristiche, permettendo al Vermentino la sua massima espressione.
La cantina e i vigneti: tra mare e colline
I vigneti sono posti ad altitudini differenti che variano dai 100 ai 250 metri slm, tutti
accomunati da un’esposizione favorevole e dalla vicinanza al Mar Ligure. Alleviamo le
nostre vigne a Guyot, con una densità di 5.000 ceppi a ettaro e coltiviamo
principalmente uve vermentino e sangiovese.
La tecnica: rispetto e innovazione
Nella gestione dell’azienda tradizione e innovazione si intrecciano, supportati l’uno
dall’altra. Come agricoltori, crediamo che il nostro dovere passi soprattutto attraverso il
rispetto del territorio e della biodiversità che ci impegniamo a mantenere. Allo stesso
modo cerchiamo di limitare il più possibile manipolazioni sui nostri vini, ottenendo un
prodotto di qualità, vera espressione delle uve locali.
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